Tarta de Manzana (Appeltaart) Ingredientes para la masa: Harina -300 grs. Azúcar – 100 grs. Mantequilla – 200 grs. Sal – 1/2 cucharadita Huevo – 1 agua fría – 2 cucharadas para el relleno: Uvas pasas – 60 grs. Pan rallado – 60 grs. Azúcar – 100 grs. Maizena – 2 cucharadas Canela en polvo […]
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Verduras – Groenten Acelga – Snijbiet Aguacate – Avocado Ajo – Knoflook Alcachofa – Artisjok Apio – Selderij Berenjena – Aubergine Boniato – Zoete aardappel Brócoli – Broccoli Calabacín – Courgette Calabaza – Pompoen Cebolla – Ui Champiñons – Champignons Chirivía – Pastinaak Coliflor – Bloemkool Ensalada – Salade Espinaca – Spinazie Hinojo – Venkel
Hutspot (estofado) HISTORIA Según la leyenda, este plato provendría de los trozos de papa cocidos que quedaron al expulsar a los soldados españoles durante el Asedio de Leiden en 1574, durante la Guerra de los 80 Años. El aniversario de este evento, conocido como Leidens Ontzet, todavía se celebra cada 3 de octubre en Leiden y por parte
BITTERBALLEN Bitterballen, traducido literalmente como «bolas amargas», toma su nombre de un licor de aperitivo llamado bitter (amargo). Estos deliciosos bocados suelen ser parte de un bittergarnituur, una selección de aperitivos salados que acompañan a las bebidas, al estilo de las tapas españolas, o los mezze de Oriente Medio. Aunque el nombre sugiere un sabor
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